El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Mart铆nez Arroyo, ha mostrado su compromiso con los miembros de la cadena alimentaria para que puedan seguir produciendo alimentos y dando 芦la mayor seguridad alimentaria del mundo estos d铆as禄.
Ha dedicado estas palabras a todos los miembros de la cadena agroalimentaria, 芦desde el campo, a la distribuci贸n, desde los trabajadores de la agricultura y la ganader铆a, a los almacenistas, camioneros y a las cajeras de los supermercados, desde los trabajadores de las cooperativas agroalimentarias a los de las industrias particulares, desde los peque帽os agricultores y ganaderos a los peque帽os comerciantes de barrio o de pueblo o a la gran distribuci贸n禄.
芦Vamos a mantener la actividad de los t茅cnicos en el campo, la sanidad animal, la gesti贸n de las ayudas, las convocatorias y vamos a flexibilizar plazos y requisitos, como ya estamos haciendo, para que pod谩is seguir haciendo vuestro trabajo. Ese que hoy, m谩s que nunca, nos hace sentirnos orgullosos禄, ha asegurado a trav茅s de un art铆culo de opini贸n en su blog ruralsiglo21.
A su juicio, en una 茅poca en la que se destina un porcentaje bajo de los ingresos a la cesta de la compra, 芦se desconoce mayoritariamente el valor de los alimentos y se vive de espaldas al medio rural y a la agricultura y la ganader铆a禄, por lo que ha se帽alado que, en esta crisis, 芦la reivindicaci贸n de precios justos para nuestros agricultores y ganaderos, nos han abierto, en parte, los ojos禄.
Por ello, ha valorado el esfuerzo de los agricultores y ganaderos, tambi茅n el de los trabajadores del campo, ya que 芦conocer el origen y la calidad de los productos, reconocer sabores, aromas y texturas que se pierden en nuestros recuerdos, elaboraciones ancestrales vinculadas al territorio, identificar comarcas y paisajes, en definitiva, acordarse del medio rural, de la dieta mediterr谩nea, de lo que somos y sentimos; es siempre necesario禄 y hoy, ha remarcado, 芦es, si cabe, imprescindible禄.
