En el año 2020, se celebrará el III Encuentro Mundial de Capitales Cuchilleras, ¿qué mejor lugar de celebración que la capital albaceteña?
Mañana, jueves 26 de abril, se debatirá en el Pleno del Ayuntamiento esta propuesta proveniente de los portavoces de los distintos grupos municipales. Así lo ha explicado el consistorio en nota de prensa, donde se explica que la ciudad de Albacete es conocida dentro y fuera de sus fronteras por su cuchillería. Las personas artesanas de esta ciudad han dejado reflejada su maestría en navajas de todo tipo, en tijeras de escritorio o de costura y en cuchillos, puñales, estiletes o abrecartas. La cuchillería es sello y seña de
identidad de la ciudad. Su historia se remonta al siglo XV y sigue desarrollándose de forma activa e innovadora en la actualidad.
Por todas estas razones, el Ayuntamiento de Albacete, contando con el apoyo de las dos entidades más representativas del sector como son la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines (Aprecu) y la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería (Fudecu), ha declarado su apoyo a la candidatura de Albacete para ser la sede del Tercer Encuentro Mundial de Capitales Cuchilleras 2020, al tiempo que apuesta porque otras administraciones como la Diputación o la Junta de Comunidades puedan sumarse a la misma, financiando y organizando de forma consensuada con el Ayuntamiento, este futuro evento.
